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2011年12月18日 (日)

おいしい話

ちょっと前の話ですが、くまぼぼ、新たな料理を覚えました!

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ハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』!

炊飯器で簡単に作れておいしかったので、メモメモ。

・材料(2人前)
鶏もも肉(からあげ用) 500グラム
キャベツ 2分の1玉
塩・コショウ 適量

・作り方
1.鶏肉をボウルに入れ、まんべんなく行き渡るまで塩・コショウを強めに振る。
2.キャベツを炊飯器の底が隠れるぐらい敷き、鶏肉を入れる。
3.更にその上にキャベツを乗せ、鶏肉が全てキャベツで包まれるようにする。
4.炊飯のスイッチを押し、炊きあがりまで待つ。
5.炊き上がったらキャベツを皿に敷き、その上に鶏肉を乗せて出てきたつゆをかけ、完成。

作っている途中の写真を撮ったほうがよかったのねと思いつつ。。
自分の作業は10分くらいだったのに、本当においしかったー。
(ただ、2人前というから、1人で食べるなら2食分かな、と思って作ったけれど、相当多かった。。小食の方なら3食分以上あると思います)

ちなみに、先日ツイッターでこの話をしたら、同じく炊飯器で作れる「シンガポールチキンライス」を教えてもらえた。ありがとうございます!
こんなに鶏ばっかりいいのかなあ。幸せ。近々作ってみます!

**

最近衝動買いばっかりしている気がするけど…。

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ポップアップのトースターを買っちゃった。

ティファールでポットとお揃いのデザインなのがとても素敵。ポットもほしいって前から思っていたんだよなあ。買っちゃいそう…どうしよ。

デザインだけでなく、冷凍のトーストも焼ける機能があったり、付属の網を使えばコッペパンとかも焼けちゃうとか、ちゃんと蓋がついているところとか、細かいところまでかなりポイント高い。
今日さっそくトースト焼いてみた。これから朝ごはん食べるのが楽しみになりそう。

明日も幸せである様に♪

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