でにっしゅ

デニッシュモーニング！（若干焼きすぎたか…？）

パンの名称ってすぐこんがらがってしまうんだけど、デニッシュパンってもっと丸くてお菓子っぽいパンのことを言うのかなって思っていた。
「デニッシュ」っていうことはデンマーク由来？と思って調べてみたら、そのデンマークではオーストリアのウィーン発祥と伝えられていて「ヴィナーボズ(Wienerbrød＝ウィーンのパン)」と呼ばれているんですって。
でもそれはどうも丸っこい方のデニッシュの話っぽい。。。

ちょっと調査が甘くて信憑性が曖昧なのですが、このいわゆるデニッシュ食パンは、どうも日本産のようです。1979年に京都祇園ボロニアが最初に作ったのだとか。そういえば、こういうパンのこと「ボローニャパン」とも言う（と思う）んだけど、それはお店の名前から来ていたのかしら。
（すごく常識的な話を長々書いているとかだったら恥ずかしい…）

ともあれ、冷凍もしたし、あと3日くらいはたっぷり楽しめそう。
美味しい食べ物がたくさんあるって、なんて幸せなんでしょう。

明日も幸せである様に♪