野菜祭り

今日の幸せ。

麻婆茄子を作ったら、感動的においしくできたこと。クックパッド様…。

今年も、大量にお野菜をいただいたのでした。
じゃがいも×9
玉ねぎ×5
きゅうり×13
なす×9

全力で減らすべく、今日の献立で茄子を4本使用。
調味料も全部家にあるものでまかなえたから、今日私ひき肉しか買っていない。よっ、やりくり上手！（全部他人の力なのに、自力のふりをしてみる）

たいしてきゅうりは、朝のサラダとお昼の酢の物でようやく1本。
明日から大量消費の方法を考えなくては。

明日も幸せである様に♪